“洗手”，是一件看似普通又简单的事情，但很多人都会轻视吃饭前洗手的习惯。美国一名小学老师为了劝学生们要勤洗手，自行在学校做了一个面包实验，结果发现接触过电脑和没洗手后触摸的麵包，发霉情况非常严重，而用肥皂洗手后才触摸的面包却没有发霉，证明洗手的重要。

小学老师Jaralee Annice Metcalf在面子书分享整个实验过程，首先准备5片白方包分别放在不同的保鲜袋内，。由于方包本身有加添防腐剂，需将5片面包摆放3至4星期后才可以看到结果。

1号：接触过电脑的面包

2号：没被碰过的面包

3号：脏手碰过的面包

4号：用肥皂洗和水清洗过手碰的面包

5号：用酒精搓手液清洗过手碰的面包

结果相当惊人，放过手提电脑上的方包差不多全块都变成深灰色，而没有洗手后触摸的也发霉了，呈灰灰黄黄色。令人较意外的是，即使用酒精洗手后才触摸的面包都产生了细菌发霉，只有用肥皂洗手摸过的 “逃过一劫”。Metcalf 强调这只是一个小学的课堂实验，并不专业，而实验中使用的只是很普通的肥皂，证明用肥皂洗手的重要性，不要用酒精搓手液取代，又呼吁大众为健康着想就要勤洗手。