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香港消费者委员会近期测试了市面上58款饼乾、及甜酥饼样本，结果显示近9成样本（51款）验出基因致癌物，当中许多款是观光客喜爱选购的知名伴手礼。在「非预先包装」或「获豁免营养標籤」的样本中，日本品牌「无印良品」（MUJI）的「燕麦酥饼/榛果」（Oats Crunch Sable Hazelnut），验出的3种基因致癌物含量都是最高。

消费者委员会指出，所有受检样本全都属於高糖或高脂食品，同时高糖又高脂的样本高达46款。此外，46款附有营养標籤的样本中，有29款的营养素含量与標示的差距超过规定限度，最严重的一款中，標籤显示每100克含7.3克糖，但测试结果却高达22.6克，两者相差210％。

针对环氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）三项汙染物检测，发现有40款样本检出环氧丙醇，含量介乎每公斤3.4至1900微克；有42款样本检出丙烯酰胺，含量介乎每公斤32至340微克；有35款样本检出氯丙二醇，含量差距很大，介乎每公斤11至780微克。

测试中有40款曲奇含基因致癌物环氧丙醇，最高含量者为「元朗荣华蛋卷」，每公斤含1900微克；在非预先包装或获豁免营养標籤的预先包装样本中，环氧丙醇含量最高的是「无印良品的Oats Crunch Sable Hazehut」，每公斤1100微克。

另有42款含基因致癌物丙烯酰胺，最高含量者为「Sainsbury's」，每公斤含340微克。环氧丙醇和丙烯酰胺属於基因致癌物，氯丙二醇则是会损害肾功能和影响雄性生殖系统。联合国粮食及农业组织（FAO）等专家指出，不能为这些物质订定安全摄取量，建议摄取越少越好。

测试中氯丙二醇(3-MCPD)含量最高的样本为「泰昌饼家」蝴蝶酥，每公斤有780微克，第二为每公斤含669微克的「LU Palmito L'Original Sweet Dry Biscuit」。据欧洲食品安全局建议，人体每公斤体重可摄入2微克，即一名60公斤成年人，每日摄取量不应多於120微克，以「泰昌饼家」蝴蝶酥为例，进食154克，即20块就会超出建议標准。

58款样本中，只有7款完全不含上述3款污染物。

51款样本污染物含量最高前10名：评分越低，污染物越多。

1. 无印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut（3星）

2. LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit（3.5星）

3. 御品皇牛油蛋卷（3.5星）

4. 元朗荣华　荣华蛋卷（3.5星）

5. Morinaga Chocochips Cookie（3.5星）

6. 桂格燕麦曲奇（提子）（3.5星）

7. 泰昌饼家　蝴蝶酥（4星）

8. 金御膳　鸡蛋卷（4星）

9. 百邦 Petit France Butter Cookie（4星）

10. Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies（4星）

7款不含基因致癌物的饼乾

· 珍妮泰迪（聪明小熊）奶油花曲奇（牛油花）

· ICookie Follow Your Heart 挤花牛油曲奇

· 东海堂　牛油曲奇

· Blesscuit Bakery Passion Fruit and Mango Cookies

· Crostini 红莓榛子曲奇

· 曲奇童话　野莓曲奇

· 荣光创意手工曲奇 Glory Bakery 燕麦提子

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