14 Oct 20
时事
 
【吃点心被多收RM53!】Puchong点心店老板出声了!2037字长文被网民赞翻:“不愧是好老板!”

昨日,网络疯传一起点心店算错帐,多收RM53事件!该当事人因被多算RM53,再加上员工态度不佳而愤怒得讲事情写上网!帖文一出,马上就引起疯传,更有网民怒骂该点心店为黑店!

这起事件发生的地方正是Puchong知名点心店『富兴点心』,每逢周末都大排长龙!事隔一天后,点心店老板终于发声了!他昨日在FB发文2037字长文解释,并诚心道歉,反被网民赞翻!

富兴点心老板全文:

长文,慎入。

#我的员工#我的客户#我们的富兴

这不是声明,这是我的心声。

我是富兴创办人陈泇溢,我是打工仔点心师傅起家,自己和太太创办富兴初期生意不好,两公婆咬紧牙关省吃俭用,倾其一切,每个月只为能让员工可以准时出粮。

回想起来,这些日子是真不容易的。幸好,我们是做点心,再穷再没钱,我们还没饿肚子,还能在店里吃个包,吃饱再拼。

我们是这样从一无所有熬起来的,那时候我们虽然什么都没有,但有一班好员工一起支撑下,富兴才能从没什么生意,熬到今天拥有了一间2层的店铺,周末做几千人的生意。员工不离不弃10多年,相信我,跟着我一起打拼,是我一直以来最大的欣慰和感激。

这10多年来,和家人员工同心协力经营着这间点心店,累积了客户,更累积了员工和我们的感情。他们不是我的员工,我们是兄弟和姐妹。

我敬重客户,同时也敬重我的员工。没有客户,今天绝对没有富兴;没有员工打拼,肯定的,也不会有富兴。

我们这些年来靠的,就是员工为我们拼;客户喜欢我们,给我们生意做,才有了11年后的今天的富兴。

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我这个老板,说白了,只是一名厨房佬、包佬、点心佬、葡挞佬。

我最大的心思,都在钻研怎么把点心品质做好,想尽办法去找最新鲜最好的材料,让我们的点心能够维持好水准,客户吃了感到开心。

还记得,我曾经自己去跑菜市场采购猪肉鸡肉,杠着回来自己在厨房做馅料包点心;还记得我每天有半天都在擀皮压皮,在炎热的厨房做葡挞。现在我不需要这么做,但是我还是喜欢亲自去和供应商接洽、采购,去了解原料和食材,要足够新鲜的,我才要。

我始终相信,食物好不好吃,原料占了100%。10多年来,我都在这个关卡把关,不敢怠慢。我知道只有这么做,我的客户才会吃得满意。

客户也用行动给了我答案,这些年来客户慢慢都吃成了朋友,来的次数多了,也带了更多新朋友过来,我们富兴从小店有了今天的两层店面。这些都是客户对我们的好,我感激。

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昨天开始,我的手机开始响不停,说要我交代,为何我的员工算错客户的钱,多算了53块,网上流传说我们是黑店,靠这套路来赚钱来经营。我亲自和员工及楼面经理了解情形,也把CCTV的画面找出来,把所有的细节和详情看完。

周日时我们的店面客户很多,我抱歉,楼面的员工没有办法把客户招待好,以至于在算账埋单时打错了单,多算了53块。在客户跟我们反映时,员工和经理知道问题是出现在于我们打错单后,我们除了道歉,也赶快处理,把53块退还回去。

我知道,一定是我们的员工在处理这件事情方面不够圆满,才让客户即便当场拿回53块也觉得不舒服,才会演变成把经验和不舒服的感觉放上网。

周末的话,楼面每天招待几千人,他们不说,我也肯定知道,他们在道歉的时候肯定没有什么笑容,更不要说鞠躬道歉了,这肯定会让这位客户感到失望。

我为我们打错单,跟客户报以道歉。对不起。

但,我并没有针对这件事情去骂我的员工,因为我本身就是酒楼厨房出身,我明白偶尔忙碌起来打错单是会发生的。她现在因为这件事情而感到很内疚,比我更担心,我反而觉得,我更要跟这位员工道歉。

她在这里上班,担忧着老板的事,还被人身攻击,我也很难去跟这位员工的父母交代,他们让女儿来富兴好好学习,为富兴付出打拼的。我这位老板让她,连带她家人中讽刺,我更需要跟她和家人道歉。

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我尊重客户。

我也尊重员工,等同于尊重客户一样。

我们原本以为这只是一个打错单、收错53块的事。我们知道问题后也即刻道歉和退款。但这个误会,却演变成“富兴是黑店“的暗喻。

这位客户写道 “如果有去光顾这家点心店,务必检查账单,不然可能多付冤枉钱,我们光顾这里已有多年,不知道中了多少次”,令我当场反省。

这些年来我辛苦经营富兴,在客户心目中,它到底是什么?再看到有些留言,他们在可能不大了解整个情况下,判定我们10多年来这种手法骗客户,我感到很痛心。

对这位客户,我为我们打错单,我道歉。

但对这位客户暗示,这些年来我们都多拿客户冤枉钱的这句话,我坚决、我站稳立场:我们富兴,不靠骗取客户的钱来维持生意。

这些年来,我都是实实在在的经营富兴。

我每天去为原料和食材奔波,每天都和大师傅研究好口味的点心,就只是一个目标,把富兴点心做到有水准。

如果我们做生意,只是要从每位客户中抽取多几十块的冤枉钱,我们也不可能会得到客户支持10多年,因为客户是会知道的,不可能被骗10多年还去光顾。

这句话抹杀了我们100个员工,这些年来在公司的拼搏。

对餐饮业者,这句无心的暗喻,很有可能把富兴10多年建立的信誉和品牌典当了。

我在这里,坚决不认同这个客户的说法。

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日后,我们这里也会更谨慎,确保在下单结账时,尽量不出错。我们的菜单一直都是有价格的,日后我们建议,所有来富兴用餐的客户,甚至是打包外带的客户,请在结账前,先把账单价格和食品做核实才埋单。

我们和客户一起把这个算错账的几率减到最低。这样就好。这样就很好。

疫情大家的日子都有影响,心情也可能不舒服,我们希望,在富兴,我们能有不一样的舒心。你们好,我们好,他们好。你们开心,我们开心,他们开心。

因为你们是我的客户,他们是我的员工,这个富兴,是我们的富兴。

发文不到一天的时间,已经有超过9千人转发。同时也吸引许多网民留言,大多数网民都大赞老板有担当,有交代。也有网友大赞老板保护员工的行为。

长文,慎入。 #我的员工,#我的客户,#我们的富兴 这不是声明,这是我的心声。 我是富兴创办人陈泇溢,我是打工仔点心师傅起家,自己和太太创办富兴初期生意不好,两公婆咬紧牙关省吃俭用,倾其一切,每个月只为能让员工可以准时出粮。 回想起来...

Posted by 富兴点心 Foo Hing Dim Sum on Tuesday, 13 October 2020

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