19 Nov 19
旅游
 
【要去日本旅游注意了!】日本便利店11月起『取消24小时营业』!以后没有宵夜吃了!

要去日本旅游的朋友注意了!日本 7-Eleven 日前公布,全国 2 万 1000 多家门市中, 8 间分店从 11 月 1 日起取消全天不打烊的营运方式,将在深夜时段歇业休息 ,另外约有 230 间门市也试验缩短营业时间。而日本Family Mart便利商店超过 600 家门市,同样在观察期过后,考虑取消 24 小时开张的商业模式。而LAWSON也同意旗下的加盟店缩短营业时间。也就是说,游客现在没有得买宵夜吃啦!哭哭!

7-Eleven 从 1975 年推出 24 小时营运方式,给予消费者无时无刻的方便,成为超商标志性的特色。对于商店而言,利用深夜顾客人流低峰来进货上架,更大大提高营运效率。长久以来,24 小时经营的店铺占日本 7-Eleven 总店数的 96%。但如今日本7-Eleven则宣布取消24小时营业制。

除了7-Eleven,日本另一国民超商罗森(Lawson)也暂停了约 100 间门市的深夜经营,虽然合约并没有强制加盟店必须全天候营业,却也在发现人力不足后调整营业时间。甚至为了纾缓劳动力紧张状况,在今年元旦决定暂停 100 间门市营业,让员工能获得充分休息。

虽说如此,日本 7-Eleven 是否将会全面废除 24 小时营业?日本总部表示仍以全天营业为未来主轴,但针对加盟店推出相应措施。在 10 月 10 日宣布,24 小时营业的加盟店,在支付给总部的授权费上将减少 2%,缩时营业的店铺则无法享有减免。

而世界超商密度最高的台湾,在今年三月已有 400 家 7-Eleven 门市取消全天营业,原因多为夜间业绩低于预期。或由于两家 7-Eleven 过于相近,只留一家 24 小时营业。在劳动权利愈来愈被重视的现在,社会对于是否因「方便」,而必须提供无时无刻的现场服务,有了更理性的讨论,或许未来超商缩时营业将成为趋势。

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