槟城虾面，也被称为福建面，或福建虾面，是槟城地道的街边美食。用虾壳熬煮的鲜甜汤汁，配上自制辣椒酱料，鲜甜中带点微辣，是当地人无法抗拒的街边美食之一。至于面料，普通的都是黄面加点幼米粉，食客可以根据自己的喜好选择全黄面、全米粉，或者Maggie（即快熟面条）。如果你没吃过，绝对不要告诉人你去过槟城啊！小编为你搜罗槟城 Top 10 必吃福建面，一起来看看呗！

三条路888福建虾面

大名鼎鼎的三条路福建面，1991年至今以住家咖啡店方式营业，后来老板娘胞弟还在峇央峇鲁开设了分档。汤底浓郁不在话下，更重要的是可额外加料，味道一级棒的烧肉、粉肠、排骨、猪脚任君选！

地点：三条路（Lebuh Presgrave）

营业时间：5.30pm – 12.00am（周四休息）

“善”福建虾面专卖店 / Asami Noodle House

这间福建虾面专卖店原本只是以档口的方式在Permatang Tinggi营业的，并在当地一带闻名已久，年前才发展至以店面方式营业。店里拥有福建虾面（汤） / 福建卤面（参） / 福建虾面（干） / 卤面供顾客挑选，不过还是推荐试一试大山脚闻名的干福建面，大家还可以根据自己的喜好“加料”。

地点：No 7, Jalan Limau Manis, Taman Limau Manis 14000, Bukit Mertajam.

营业时间: 8.00am – 5.30pm（周四休息）

浮罗池滑新国泰福建面

亚妹福建虾面，汤头顺滑，虾味不会太浓，唯一美中不足的是，汤太少了。

地点： 425E, Jalan Burma, Pulau Tikus, 10350 Georgetown, Penang.（新国泰茶室）

营业时间：7am – 2pm（休日不定）

垄尾1288茶室福建面 / Paya Terubong 1288 Coffee Shop

1288茶室傍晚才开始营业，这里的福建面没有太多料给你加。不过整体胜在汤底入味。

地点：垄尾1288饮食中心（靠近Desa Permata）

营业时间：6pm – 1am（两个星期休业一次，在星期二）

 吉成茶餐室阿发福建面

阿发福建面的特色在于汤头不加糖，以海蟹、虾壳和猪手取代，才能打造清甜浓香的好味。目前的档主从幼稚园开始就帮手这个家族生意，历经20年的烹饪功夫，可是丝毫不逊色呢！

地点：10J, Reservoir Garden, 11500 Jalan Air Itam, Penang. （亚依淡湖花园吉成茶餐室）

营业时间：7am – 12pm（两个星期休业一次，在星期三）

Paya Terubong 小径福建面

位于Paya Terubong路边的一条小径 （Sapphire Apartment 对面），如果没有刻意去留意，其实会很难发现。汤头浓厚，而且添加辣椒后，鲜味十足，叫人难以抗拒。

地址：Jalan Paya Terubong, 11060 Air Itam, Penang.

营业时间：6.00 am – 1.00 pm （星期日休息）

万隆轩茶室福建面

这家茶室在旅游部和咖啡茶业联合总会主办的《100 间最佳传统咖啡店》活动中获选为我国最具风味的传统咖啡店之一。万隆轩茶室位于 Lebuh Armenian，正是靠近 “爬墙小孩” 壁画。

地址：59, Lebuh Armenian, George Town, 10200 Penang

营业时间：7.00am – 1.00pm

青屋虾面

坐落在槟城车水路（Burma Road）的青屋虾面, 已经拥有30多年老字号的传祖。除了一贯往常的米粉，黄面和金单面以外，客人还可以随意加上自己特爱吃的配料，如烧肉，鱼丸，肉丸等。

地址：133A Burma Road，10050 Georgetown Penang

营业时间: 9pm-3am

888福建面 @ Bayan Baru

虽然只营业了大约五年时间，但却被网友封它为槟城最好吃的福建虾面之一。888福建面另一个特色，就是任食客选择加料，各种各类丰富的配料如烧肉、鱼丸、排骨、猪脚、粉肠、猪皮等。

地址：Jalan Mahsuri, Bayan Baru, 11950 Penang.

营业时间：5:30pm – 12:00am（星期四休息）

Sungai Ara福建面

只是一个小小的路边档口，每次经过都很多人。汤味鲜甜浓郁，可以自己加料。但是要趁早，迟了就没有你份儿！

地址：Jalan Sungai Ara 1, Bayan Lepas, 11900

营业时间：每天 9.30am-4.30pm