31 May 18
时事
 
【阿风伯退休了!】槟城Siam Road排长龙『炒粿条』4个月前已退休收档!

槟城暹路著名的碳火炒粿条老伯没开档已经多时,至今天仍有慕名而来的游客到暹路寻访,不过最后都是失望而回。

根据《光华日报》记者向咖啡店老板了解被告知,阿风伯在4个月前决定退休,没有再到咖啡店外的马路开档。

老板指出,至今还有民众和游客到咖啡店来询问老伯为何没有开档,而他们在得知老伯退休后也都感叹地离开。

记者探析得知,现年77岁的陈水风在今年2月期间曾病倒,经考虑身体状况后决定挂铲。食客想要回味阿风伯炒粿条风味的食客,只能再等等看多年来给阿风伯帮手的儿子会否会接手这档生意了。

暹路的炒粿条曾经在2017年被列为“全球50大街头美食”之一,在排名当中高居第14名,然而在消息传出后,平日生意已经很红火的档口,更是天天都大排长龙,来自各地的游客都前来品尝这个世界级的街头美食。

虽然如此,突然获得国际荣誉却对老风伯带来可一些困扰,暴增的顾客让他不暇应接。当时面对许多到来采访的媒体,他都是要求大家不要再为他宣传了,因为他已难以应付大量的顾客。去年6月尾阿风伯曾休息了10天。

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