18 Jul 20
美食
 
【还可以这样吃!】中国网红老干妈辣椒油能做出的8种料理,不单只是可以拿来拌饭!

探索新美食是人类的本能。最近也有不少人买了中国网红老干妈辣椒油,她香香辣辣,蛮适合一些朋友的口味,但是除了拌白米饭,配粥,还能怎么做呢?小编整理了网络上很红的8种老干妈料理,赶紧试试看吧~

1老干妈拌面

材料:

猪肉末250g,面条250g,炒花生,榨菜,熟芝麻,姜葱蒜,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖

老干妈调酱汁:一勺老干妈,胡椒粉,蒜末,生抽,胡椒粉

做法:

1将面煮熟捞起备用

2热油锅放入猪肉末,加入一勺生抽,蚝油,胡椒粉,糖,盐,快速炒匀

3把面放入碗中,淋上酱汁搅拌均匀,然后放上花生,榨菜,煮好的肉末,最后撒上白芝麻和葱花就完成了

 

2老干妈莲藕片

材料:、

莲藕,老干妈

调酱汁:两勺老干妈,两勺醋,一勺生抽,一勺蚝油,糖适量,一勺蒜末

做法:

1将莲藕片切片煮熟捞起过凉水

2把酱汁与莲藕搅拌均匀即可

 

3老干妈炒饭

材料:香肠,鸡蛋,米饭,葱

做法:

1将2个鸡蛋打入一碗隔夜饭抓匀备用

2香肠切丁,葱蒜切末备用

3热锅烧油,将蒜末爆香然后加入香肠,然后撒第一把葱花,葱花分三次加入

4爆香后加入米饭翻炒,接着加入两勺老干妈并加入第二把葱花翻炒

5起锅前淋上一圈生抽调味,再撒上最后一把葱花爆香即可装盘。

 

 

4老干妈炒面

材料:鸡蛋,火腿,青菜,面条,老干妈,生抽,老抽,蚝油

做法:鸡蛋打散,,火腿切片备用,热油炒鸡蛋

2水开放入面条,煮熟捞出

3热锅烧油放入葱花和火腿翻炒至微黄,放入青菜翻炒,倒入面条炒均匀,加入一勺生抽,老抽,蚝油,老干妈

4出锅前放入鸡蛋翻炒均匀即可享用

 

5老干妈炒包菜

材料:

包菜,辣椒,葱蒜末

调酱汁:一勺老干妈,生抽,蚝油,醋,少许糖

做法:

1将包菜手撕成片,葱花蒜末辣椒切好

2起锅热油爆香葱蒜,加入包菜和酱汁,炒熟出锅即可

 

6老干妈马铃薯片

材料:马铃薯,大蒜适量,葱花适量,橄榄油适量,生粉适量。盐适量,老干妈一勺

做法:

1烧热锅倒入橄榄油先放大蒜末炒出香味

2把切片的马铃薯放入锅中大火翻炒

3炒片刻后加入一勺老干妈

4添少许水,盖上锅盖焖至软烂

5放少许盐撒下葱花,勾生粉芡即可装盘。

 

7老干妈网红泡面

材料:番茄,泡面

做法:

1将一颗番茄切碎,放入沸水中煮3分钟

2加一勺老干妈再煮一分钟

下包菜,稍微煮一会

4下粉包,酱包再煮一分钟,最后放面煮软即可

 

8老干妈炒鸡蛋

材料:鸡蛋,老干妈

做法:蛋打散,油热后下锅稍微翻炒至小块,加入一勺老干妈,翻炒几下即可出锅

2最后可以撒上葱花装饰,这道菜不需要另外加盐,老干妈已经有咸味了。

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