28 Oct 20
美食
 
【燕麦神仙吃法】5款水果燕麦粥食谱,原来燕麦粥好吃又有饱足感!

现在很多人都会将燕麦当成正餐来吃,而且还有许多花样吃法。今天小编就跟大家介绍5款燕麦+水果+牛奶+粥的食谱,营养又好吃!

但在开始前有一个重要的常识要说一下:燕麦片 + 牛奶 = 噗锅糊锅没商量。所以在做燕麦粥的时候要注意做法!接下来先跟大家分享不会糊锅的做法。


示意图

所需食材(一人份)

  • 燕麦片50克
  • 水150-180克(取决于你是否要加别的食材)
  • 牛奶/植物奶100克

浸泡慢煮法

1. 将燕麦片和水放在碗里,泡过夜。

  • 这是隔夜慢煮的方法,在冰箱经过一晚的slow cook,麦片会变的更软更顺滑。
  • 而且这样一来,早上煮的时间也大大缩短了。

2. 把泡过水的燕麦和牛奶/植物奶倒入奶锅中,中火煮大约2-3分钟,至牛奶冒泡后转微微小火。

  • 煮的时候不停搅拌,以防粘锅,直至燕麦和牛奶/植物奶完全混合均匀即可。

那么已经跟大家简单介绍了不会糊锅的做法,我们事不宜迟,赶紧进入正题吧!

小介绍:Oat,Muesli, Granola,中文名都是燕麦片。Oat由燕麦加工后制成,而Muesli与Granola都包含了Oat、果仁、种子与干果。两者的不同在于Muesli未经烘烤,Granola则添加了糖和油,送去烘烤,口感酥脆味道甜。Muesli相比之下较健康,起源也和保健挂钩。

(一)可可燕麦粥

  • 燕麦粥基底:50克muesli燕麦片,150克水,5克可可粉,100克牛奶
  • topping:纯素巧克力,树莓,蓝莓,椰蓉

(二)抹茶燕麦粥

  • 燕麦粥基底:50克muesli燕麦片,150克水,5克抹茶粉,100克牛奶
  • topping:奇异果片,椰蓉,蓝莓,榛子,杏仁

 

(三)黑芝麻燕麦粥

提前准备:30克黑芝麻磨成黑芝麻粉

  • 燕麦粥基底:50克muesli燕麦片,170克水,30克黑芝麻粉,100克牛奶
  • topping:肉桂granola燕麦片,香蕉片,巧克力碎

(四)花生燕麦粥

  • 燕麦粥基底:50克muesli燕麦片,170克水,10克PB2花生酱粉,100克牛奶
  • topping:香蕉片,杏仁,核桃,蔓越莓干,蓝莓,pb2花生酱粉

(五)豆乳燕麦粥

提前准备:制作豆浆

  • 燕麦粥基底:50克muesli燕麦片,150克豆浆,100克豆浆(前150克浸泡用,后100克用来煮)
  • topping:香蕉片,核桃,白芝麻,黑芝麻酱

图源:小红书(见水印)

【买机油送惊喜!】PETRONAS Syntium新春好康活动,高级金色餐具套装免费送!
我想要!点看详情
-你可能也喜歡-