MCO 2.0真的来了！大家又要开始在家玩“煮饭仔”，疫情来袭，大家还是少出门，多多待在家里，这里小编介绍6款家庭烤肉，小孩大人甚至减肥中的你们都非常适合吃的6款烤肉！！虽然他准备材料看似很多，实际操作方法非常简单哦！大家一起来挑战看看吧！

蒜香蜜汁鸡翅

食材：

鸡翅 19个、蒜末 2勺、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、耗油 1勺、蜂蜜 2勺、胡椒粉 适量

步骤：

1. 鸡翅2面划刀，加调料搅拌均匀，腌制两小时

2. 摆盘，表面刷一点料汁就可以送进预热好的烤箱，190度烤20-25分钟，中间拿出来方面，刷一层料汁继续。

柠香黑椒烤鸡翅

食材：

鸡翅 、柠檬 、姜片、蒜

调料：

蚝油 1勺、生抽 2勺、老抽 半勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉 少许、盐 少许

步骤：

1 鸡翅表面划两刀，加调味料腌制2小时

2 摆入烤盘，放上柠檬片，送入预热好的烤箱，190度烤15-20分钟，中间拿出来方面继续

黑椒孜然烤鸡鸡胸肉串

 

食材：

鸡胸肉 1块、青椒 半个、洋葱 半个

腌料：

料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、黑椒酱 1勺、耗油 1勺、糖 少许、盐 少许

表面： 油、孜然、黑胡椒碎

步骤：

1 鸡胸肉切小块，加腌料腌制一小时以上

2 竹签串依次串好，平铺在烤架上，表面刷少许油，撒孜然和黑胡椒碎

3 放入烤箱，上下火190度烤15-20分钟，烤一半拿出来翻面，刷油撒香料，继续烤熟即可。

韩式烤鸡翅

食材：

鸡翅 8个、黄瓜1根、小番茄1个

酱料：

韩式烤肉酱 50g、生姜1块、大葱1段、料酒适量

步骤：

1.生姜切片，大葱切段

2. 鸡翅处理干净后在两侧分别斜着划上两刀，加生姜片、大葱段和料酒用手抓一抓，腌制15分以上让鸡翅更入味

3.腌制好的鸡翅去调葱段和生姜片，控去多余的汁水，再倒入韩式烤肉酱腌制30分钟以上

4. 用烤肉酱腌好的支持放在铺好的锡纸的烤盘里，用上下火200度烤30分钟，每隔10分钟翻面一次，然后每隔几分钟刷一次烤肉酱

5. 利用烤鸡翅的时间用黄瓜和小番茄做好摆盘造型，等鸡翅烤好后再摆入盘子即可。

香烤五花肉

食材：

五花肉 1块、姜蒜末、 生菜

调料：

料酒 2勺、生抽 2勺、耗油 2勺、烧烤调料 1勺、辣椒粉 半勺、芝麻 1勺、糖 少许

步骤：

1 五花肉切片，放姜蒜，加调料抓均匀腌制半小时

2 摆入烤网，放入预热好的烤箱，空气炸模式，190度烤20分钟左右，中间拿出来方面继续烤。

平底锅韩式烤肉

食材：

烤肉酱 55g、五花肉 250g、泡菜汁 3大勺、雪碧 适量、食用油 适量

 

步骤：

1 将五花肉切成薄片适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

2 将雪碧完全倒出，接着放入烤肉酱，用侉子将其拌匀

3 倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油 （食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀

4 封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

5将肉片摊平放在锅中开小火，带肉一变色就翻面，此时也可以在肉片刷上少许烤肉酱，时不时翻面，煎至两面焦黄色即可关火。

秘制烤肉

食材：

洋葱末、肉、鸡精、老抽、生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末

酱料：

鸡精、老抽、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末

步骤：

1 将肉用酱抹均匀，放置冰箱冷藏一夜（期间让肉翻1-2次身，这样会更入味）

2 次日，取出腌好的肉块，预热烤箱 200度

3 将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水、翻面，烤箱温度升至220度烤10分钟即可。