19 Jun 18
美食
 
【大马也有baby榴莲!】一粒只有手掌那么大的榴莲,果肉居然还是红色和橙色的!这样的榴莲你吃过了吗?

如果你是Sabah或Sarawak人,那你看到这2种榴莲一定不会感到稀奇!但是如果你来自马来西亚西马半岛,那你一定没看过这2种只有一个手掌那么大的“baby”榴莲——Durian Sukang (红果肉榴莲)和Durian Dalit (橙果肉榴莲)!

一直以来都知道东马(Sabah&Sarawak)人吃东西的口味和西马人不同,但是万万没想到连吃榴莲都有不同的口味和品种啊!Durian Sukang (红果肉榴莲)和Durian Dalit (橙果肉榴莲)除了可以在Sabah和Sarawak吃到以外,在大马的邻国汶莱也可以吃到哦~但是目前小编在西马就还没看过啦!

这2种榴莲,东马人普遍称它们为“山榴莲”!除了Size只有手掌般大小,和一般市面上的榴莲品种(D24和Musang King)有所不同以外,连外形都很不一样哦!

山榴莲在外形上,刺有的钝,有的尖细,果皮较薄,颜色呈黄青色,有时偏黄橙色。果肉也较不粘手,颜色则多变,有时偏黄色、有时偏橙色、有时是红色的!

Durian Dalit (橙果肉榴莲)的香味较淡,有的则是淡淡的榴莲味再点缀上甘甜的自然野生香味。果肉一般也较薄,吃起来有的是会有薄荷味,有时甜中带微酸,会让人越吃越上瘾!不像一般榴莲吃起来那么腻啊~

Durian Sukang (红果肉榴莲)吃起来则甜中微涩,带点酒香味,气味较强烈,而且后味有淡淡的花香!

这两种榴莲的生产季节通常是介于10月至12月,在Sabah或Sarawak的Tamu(农菜市场) 都可以找到!因为Size较小的关系,一般都是把好几颗榴莲棒成一大串卖!

榴莲单价也非常便宜,有时甚至只要RM2-3一粒(因为你打开榴莲,里面可能只会出现1-2颗小果肉哦XP)!而Durian Sukang (红果肉榴莲)在市场上较少见,售价也较高一些。


爱吃榴莲的朋友们,这么可爱又可口的“baby榴莲”你们怎么可以错过呢~下次有机会到Sabah或Sarawak去,一定要去尝一尝这两种榴莲哦!
矮瓜