08 Apr 17
时事
 
老鼠尸体蟑螂还有活蛆!槟城著名点心店被令停业,网民:原来是这一家!

(槟城7日讯)点心店的不锈钢小碗有活蛆!

槟岛市政厅和卫生局今日到新街桃园点心店突击检查,官员在检查店员扬言已清洗的不锈钢小碗时,发现约10个小碗内有活蛆,数量颇多。

这间属老字号的点心店曾获美国烹饪电视主持人甄文达(Martin Yan)到槟拍摄《甄文达马来西亚味之旅》时大力推荐;在突击检查中,官员在厨房角落的地板还发现有一只老鼠尸体残骸和死蟑螂。

此外,厨房内也发现有打火机和烟灰。

 

就是这一家位于Campbell Street的桃园茶楼!

 

食物残渣倒沟接罚单

卫生局官员勒令该点心店从今日下午2时停止营业两个星期,直到本月21日;另一方面,槟岛市政厅就该店将食物残渣排入水沟,开出250令吉的罚单。

另一间被突击检查的是位于汕头街和烟筒巷交界处的龙记点心店,该店也因卫生情况不理想而需在今日下午2时停止营业2星期,同时,该店也因将食物残渣排入水沟,接到250令吉的罚单。

官员也发现店内有蟑螂,在储藏室和厨房地板上有老鼠排泄物,同时也使用生锈的冰箱、地板和厨具有污垢等。

王耶宗:卫生达标可提前重开

槟岛市政厅公共卫生及执照小组交替主席王耶宗说,这两间店因卫生情况不理想,在1983年食品法令第11条文下被谕令暂时关闭14天,若店家提早完成清理工作则可以向官员提出重新检查的请求,争取提早恢复营业。

“但店家需要关闭至少3天。”

 

这次的突击检查行动由卫生局的3名官员、槟岛市政厅公共卫生及执照小组的8名官员组成。

龙记:水灾造成蟑螂跑进店

被取缔的桃园与龙记业者受询时声称是代罪羔羊,员工怠慢和疏忽,及日前的水灾是祸首。

龙记茶楼业者蓝慧欢说,日前的水灾造成在店外大水渠的老鼠和蟑螂跑进店面,老鼠粪残留在储藏室。

她说,她定期收拾储藏室,每天也会清洗店面,对于清洁工作从不马虎。

她说,今早接获传票及谕令暂关后,她会用高压水笔彻底清理茶楼,必要时也会重新替储藏室油漆。

桃园:碗碟长期没用现活蛆

桃园茶楼业者梁先生说,有些碗碟因长期没使用,疏忽了清理就搁在一旁,才会有活蛆的出现。

针对出现疑是老鼠的干尸,他承认是员工的疏忽,没有多加留意。

不过,他强调,该茶楼里定期做害虫管理,并承诺明天开始处理问题,也会分类垃圾。

 

新闻:星洲日报

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