14 Mar 18
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【她是怡保之光!】这位正妹是大马首个荣获米其林一星的女厨师!网友:很骄傲!

怡保之光!来自怡保的女厨师Kwen Liew与日籍丈夫内藤隆之在巴黎开设的餐厅荣获一星奖,成为大马首位获得有关荣誉的女厨师。

2018年法国米其林在2月出炉,在新一年的星级餐厅名单当中,怡保出生的马来西亚籍女厨师Kwen Liew与日本籍丈夫内藤隆之介开设的Pertinence餐厅首次入榜,获评为一星餐厅。

Kwen Liew夫妇所开设的餐厅名为Pertinence,指一家以日式烹饪手法处理法国菜的餐厅。这家餐厅位于巴黎市中心内,在去年3月杪才开设,至今尚未满一年。

根据法新社报道“为何米其林缺少女厨师”文中,Kwen Liew受访时指出,“厨房里的女人不容易,所以我要表现得跟男人一样”。她表示,女性在厨房要比男性付出多2倍努力。“有时候要看对方素质,不过一般男性在厨房都不会听从女性的使唤”。

获星的餐馆一共有621间,当中有57间是首次获星。

图/取自网络